Ecovolontariat pour Guadeloupe Nature Environnement


View at Picasa Nicola Copa – Président de l'association Guadeloupe Nature Environnement

Guadeloupe Nature environnement est une jeune association, officiellement créée au mois d’Avril 2010. Elle compte 25 adhérents pour la plupart des acteurs de terrain ayant une bonne connaissance des sujets touchant à l’environnement (gestion des déchets, agriculture biologique, dépendance énergétique des habitations, gestion d’aire marine…). Les principaux objectifs de l’association est de proposer ces personnes ressources pour répondre à des problématiques environnementales locales, de fédérer et mettre en relation les différents acteurs, et d’éduquer et sensibiliser la population à la sauvegarde de l’environnement en agissant au quotidien. Nous avons été mis en contact avec Nicola par Pamela, une amie de fac de Valérie, elle même membre de l’association et qui s’intéresse de prêt aux questions de dépendance alimentaire de la Guadeloupe.


View at Picasa on mange cru…

Nicola est un personnage. Physiquement il est maigre, a des cheveux et des ongles longs qu’il laisse pousser pour mieux “ressentir son environnement”. C’est un Italien qui parle très bien français même si après 15 jours on a encore du mal à comprendre certaines de ses phrases un peu trop complexes.
Nicola est végétalien et nous a fait découvrir pendant le séjour ses habitudes alimentaires. Nous avons pu apprécier un super restaurant végétarien bio et être surpris par un autre ne proposant que des plats à base de produits crus. Il préfère privilégier les produits locaux plutôt que ceux importés. C’est d’ailleurs l’une de ses priorités : rappeler à la Guadeloupe la richesse et la diversité de ses fruits, légumes et racines cultivés localement.


View at Picasa Yeah ! Ce fut dur mais la coco était bonne !

Nicola prône l’échange et le troque qu’il considère comme un bon moyen de rétablir la communication entre les gens. Ainsi il met en pratique ce principe en donnant de son temps, de ses compétences (mettre en réseau, communiquer, dialoguer) contre la nourriture invendu d’un restaurant végétarien ou quelques fruits et légumes d’un agriculteur bio.

Sans perdre de temps, nous allons à la rencontre des agriculteurs bio de la région…